Welcher Fisch ist überhaupt noch empfehlenswert?

Im letzten Beitrag haben wir festgestellt, dass man ein bis zweimal die Woche Fisch essen kann, ohne gesundheitliche Bedenken haben zu müssen.

Dabei gibt es allerdings eine Einschränkung: Diese Empfehlung gilt nur, wenn man den richtigen Fisch konsumiert!

Es stellt sich nämlich immer mehr die Frage, welcher Fisch überhaupt noch empfehlenswert ist. Dabei gibt es aus meiner Sicht vier Kriterien zu erfüllen.

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