Was sind eigentlich Omega-3-Fettsäuren?

Du hast sicher schon von unterschiedlichen Fettsäuren gehört oder gelesen:

  • Da gibt es gesättigte und ungesättigte Fettsäuren.
  • Es gibt essentielle Fettsäuren und jene, die das nicht sind.
  • Und es gibt Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.

Doch was verbirgt sich genau dahinter?

Vor allem: Was sind Omega-3-Fettsäuren? Denn genau dieser Typ an Fettsäuren findet sich besonders reichlich im Fischöl wieder.

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